. Thông tin sản phẩm giòn dai HNF07
LIÊN HỆ: 0946870166
– Quy cách: 1kg/hộp
– Ngoại quan: Có dạng bột màu trắng, tan được trong nước.
3. Công dụng/Ứng dụng của phụ gia HNF07
HNF07 được dùng làm phụ gia trong sản xuất và chế biến thực phẩm với một số công dụng như sau:
– Tạo độ kết dính giữa thịt và mỡ.
– Chuyên dụng cho thịt đông lạnh.
– Tạo độ giòn dai cho sản phẩm.
– Giữ ẩm cho thực phẩm.
– Thường dùng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau như giò chả, nem chua, chả cá, xúc xích, lạp xưởng, chả viên…
4. Hướng dẫn sử dụng
– Liều lượng tham khảo: 3-5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm.
– Cách sử dụng: Cho phụ gia vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá. Để phát huy hết tính năng của phụ gia, nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 12 độ C.
5. Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào.
– Đậy kín bao bì khi chưa sử dụng hết, để ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí và độ ẩm


Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.