NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI CACL2 KHU VỰC MIỀN BẮC

CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI CACL2 TẠI MIỀN BẮC
LIÊN HỆ: HƯƠNG 0946870166

Ngoại quan: Dạng rắn, màu trắng đục

– Tên gọi: Canxi clorua

– Công thức hóa học: CaCl2

– Quy cách: 25kg/bao

– Xuất xứ: Ý

3☆ Ứng dụng 

– Được sử dụng phổ biến như là chất điện giải và có vị cực mặn, được tìm thấy trong các loại đồ uống dành cho những người tập luyện thể thao và các dạng đồ uống khác.

– Được sử dụng như là phụ gia bảo quản để duy trì độ chắc trong rau quả đóng hộp hoặc ở hàm lượng cao hơn trong các loại rau dưa muối để tạo ra vị mặn trong khi không làm tăng hàm lượng natri của thực phẩm.

– Dùng để chế biến các đồ thay thế cho trứng cá muối từ nước hoa quả hay bổ sung vào sữa đã chế biến để phục hồi sự cân bằng tự nhiên giữa canxi và protein trong các mục đích sản xuất phó mát, như các dạng brie và stilton.

– Tính chất tỏa nhiệt của Clorua canxi (CaCl2) được khai thác trong nhiều loại thực phẩm tự tỏa nhiệt trong đó nó được hoạt hóa (trộn lẫn) với nước để bắt đầu quá trình sinh nhiệt, cung cấp một loại nhiên liệu khô, không nổ, dễ dàng kích hoạt.

– Trong ủ bia (đặc biệt là ale và bia đắng), Clorua canxi (CaCl2)đôi khi được sử dụng để điều chỉnh sự thiếu hụt chất khoáng trong nước ủ bia (canxi là đặc biệt quan trọng cho chức năng của enzym trong quá trình ngâm, cho quá trình đông kết lại của protein trong hầm ủ và trao đổi chất của men bia) và bổ sung độ cứng vĩnh cửu nhất định cho nước.

– Các ion clorua gia tăng hương vị và tạo cảm giác ngọt và hương vị đầy đủ hơn, trong khi các ion sulfat trong thạch cao, cũng được sử dụng để bổ sung ion canxi vào nước ủ bia, có xu hướng tạo ra hương vị khô và mát hơn, với độ đắng cao hơn.